Csokis labdák

...illetve nálam tallérok :) A receptet itt találtam. Mindenből annyit tettem bele, amennyit a recept ír, annyit változtattam, hogy én nem golyókat készítettem, hanem tallérokat (vagyis a golyókat lelapogattam...), valamint a fél adagot nem cukroztam be...és meg kell mondjam, nálunk az volt a nyerőbb íz :) finoman keserű, csokis élvezet :)
Nos, akkor a hozzávalók:
20 dkg étcsoki, 10 dkg vaj (én margarint használtam), 11 dkg cukor, 3 egész tojás, 1 teáskanál vaníliaaroma (nálam vaníliás cukor), 20 dkg liszt, 3 dkg cukrozatlan kakaópor, 1 kávéskanál sütőpor, csipet só. Valamint a beforgatáshoz még cukor, porcukor.
A csokit és a margarint mikróban megolvasztottam, hozzákevertem a többi hozzávalót, majd golyókat formáltam belőle, amit én ellapogattam, tallérokra. Sütőpapírral bélelt tepsire raktam, előmelegített sütőben sütöttem, vigyázva nehogy megégjen...

Bence kedvence

Ez a recept még egy lisztes zacskó oldaláról való, régről...
30 dkg lisztet 13 dkg margarint, 1 teáskanál sót összekeverünk. Ehhez hozzáadunk 1 egész tojást, valamint 12,5 dkg élesztőt (amit előzőleg kb 1 dl langyos tejben, 1 kávéskanál cukorral felfuttattunk) és kb 1 dl tejfölt.
A tésztát jól összedolgozzuk, majd kelesztjük. Ezután lisztezett deszkán nyújtjuk (nem kell vékonyra, kb két ujjnyi vastagra), szaggatjuk és a tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
A sütőt akkor kapcsolom be, mielőtt beteszem a pogikat, majd aranybarnára sütöm.

Pillecukor tortabevonásra

Ezt a bevonót használtam fel ennél a tortámnál, ahol megtalálható a pontos leírás, illetve az, hogy kitől és honnan vettem én a receptet.

Igazából nekem egy kicsit kemény lett, de gyorsan puhul a kéz melegtől, formázástól....egy kicsi maradt, ebből készítek majd pár rózsát is, csak kíváncsiságból, hogy viselkedik, milyenre sikerül formáznom....

Ismét új háttér :)

Nos, megint új lett a hátterem..... :), de még nem biztos, hogy ez marad :) Végre találtam egy magyar oldalt, leírással és csuda klassz hátterekkel! Köszönet érte @gi-nak, ugyanis Tőle van! :)

Gumicukor

Hát ezt találtam egyszer a Tesco-ban...szerintem nagyon aranyos kis dolgok, gyors és egyszerű díszítéshez használható. Van benne virág, szivecske, korona, hajkefe és még cipő is :))) tipikusan csajos...

Szülinapi torta

Anyukámnak, a legjobb Mami-nak készült ez a torta, szülinapjára :)))

Igazából a díszítése ami most különlegesebb, mert pillecukros bevonóval készült...A pillecukros bevonásról itt olvastam,

itt megtalálható a leírása ennek a
házi elkészítésének is.
Én most 90 gr-os fehér-rózsaszín tesco-s pillecukrot olvasztottam, ahhoz kb. 15 dkg porcukrot gyúrtam, majd fóliába csomagoltam és pihentettem hűtőben. Mielőtt a tortát bevontam vele, kicsit felmelegítettem mikroban, és margarinozott folpack-on nyújtottam ki.
A díszek gumicukorkák, a tesco-ból származik, valamint cukor és citromlé keverékéből készült a "csipke" szegély.
A torta kicsi, mivel most nem voltunk rá sokan, 15 cm-es. Ezt, sütőforma hiányában úgy oldottam meg, hogy 3 tojásból készítettem a piskótát és egy kis lábasban sütöttem ki, amit előzőleg kibéleltem sütőpapírral...Kihűlés után a tortát három részre vágtam, majd megtöltöttem az alábbi egyszerű krémmel: 3 dl tejben felfőztem 1 csomagvaníliás pudingot, 3 evőkanál cukorral. 2 dl tejszínt felvertem, majd a kihűlt pudinghoz kevertem. Tettem még bele kandírozott citrom és narancs kockákat és már kész is.
Bevonás előtt az egész tortát átkentem kb 5 dkg vaj és 1 evőkanál porcukorból készült krémmel, mert ezután jobban tapadt rá a bevonó...

Képlopás....

Több blogon olvastam, hogy képeket, bejegyzéseket tulajdonítanak el a forrás megjelölése nélkül....
Egyetértek azokkal, akik tennének ez ellen, ezért én is ide tenném a blog oldal elérhetőségét, ahol ezeket közzé lehet tenni, illetve fel lehet hívni mások figyelmét is.
Nekem igazából nincsenek jó képeim, hisz csak telefonnal fotózok, nem hiszem, hogy bárki is elvinné...nem is magam miatt...
Ha valami ötletet, receptet látok valahol, én is mindig megjelölöm honnan van, illetve azt, hogy én hol bukkantam rá. Szerintem ez a minimum, mert senki nem az ellen tiltakozik, hogy ne "vegyenek-vigyenek" el Tőle képet, bejegyzést, csak az a minimum, hogy a forrást jelöljük meg!
Tehát az oldal: Gasztrofotók eltulajdonítóinak feketelistája