Kelt kuglóf

Sütöttem volna valamit...kávéhoz, de most nem kekszet. Nézelődtem és Kiskuktánál találtam meg ezt a receptet. Annyiban változtattam rajt, hogy én csak instant cukrozott kakaóval szórtam meg a rétegeket egymásra helyezésnél...
Nagyon finom foszlós lett:)
Receptet most nem írok, szerintem amúgy mindenkinek van egy jól bevált kelt tészta alapreceptje...azt felezni, egyikbe kakaót gyúrni, majd keleszteni. Kinyújtani mindkettőt, és egymásra helyezni, előtte megszórni kakaóval, fahéjjal ízlés szerint. Feltekerni, mint a beiglit, majd egy kivajazott, olajozott kuglófformában sütjük (előtte még átkelesztettem...)....

Karamellpuding

Tényleg gyors és könnyű...a receptet itt találtam, csak fél adagot készítettem, annyi volt a változtatás. Tökéletes lett :)...és nem porból.
1/2 bögre cukor, 1/2 l tej, 3 evőkanál keményítő és egy csipet tengeri só.
A cukrot simán karamellizálni, majd hozzáadni a tejet (vigyázva, mert "köpköd"!) amivel jól átkeverem, sót és a keményítőt is bele, majd tűzről lehúzva, kiöblített tálkákba adagolni, hűteni.

Lassan húsvét...új háttér

Lassan-lassan jön a nyuszi, ezért új hátteret szerkesztettem, köszönet érte @gi-nak :)))