Ilyen szép epret kapott a fiam a zöldséges fiútól....és közölte velem, hogy akkor reggelire epres omlettet szeretne :)Végül is, nem nagy ördöngösség, és persze elkészült neki a finomság!
Egy omletthez 1 tojás sárgáját elkevertem 1 evőkanál porcukorral, majd hozzákevertem egy evőkanál lisztet és kb. 50 ml tejet. A tojásfehérjét kemény habbá vertem, majd lazán a sárgához kevertem.
Palacsintasütőben kevés olajat forrósítottam,
belekanalaztam a masszát, mindkét oldalát átsütöttem.Tálra csúsztattam és még melegen megpakoltam eperrel, félbehajtottam és egy kicsit megporcukroztam....
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése