Csíkos sütemény

Barátnőmtől kapott recept, egyszerű, mutatós és nagyon finom:))

Háromféle tésztát kell sütni, majd közé tenni a búzadarás krémet...

Mindhárom laphoz a hozzávaló: 150 gr tejföl, 5 evőkanál liszt, 5 evőkanál porcukor, kávéskanál szódabikarbóna, 1 egész tojás. Ezeket jól összekeverjük és hozzáadunk még:

- a diós laphoz: 5 evőkanál darált diót

- a kakaós laphoz: 5 evőkanál cukrozatlan kakóport

- a mákos laphoz: 5 evőkanál darált mákot.

Külön-külön kisütjük a lapokat. Közben elkészítjük a tölteléket:

1 l tejhez adunk 20 dkg cukrot, ebben megfőzünk 8 evőkanál búzadarát jó sűrűre, majd a tűzről levéve belekeverünk 25 dkg vajat.

A süteményt összeállítjuk: diós lap, krém fele, kakaós lap, krém fele, majd végül a mákos lap. Kicsit lenyomjuk, hűtőbe tesszük, 1-2 óra múlva szeletelhető.

Megjegyzés: legközelebb másfélszeres mennyiségű krémmel készítem, az egyik lapot plusszban még megkenem sárgabarack lekvárral....és míg el nem felejtem, a tepsibe fogom visszarakni, tölteni, úgí nem folyik ki a krém, míg egy kicsit dermed...vagy várni kell a krém hűlésére:)))

Lecsó

Az alap, amit aztán lehet ízlés szerint még felturbózni....

Vöröshagymát megpucolom, félbevágom és vékonyra felszeletelem. Egy kevéske olajat forrósítok, erre rádobom a ahgymát, sózom. Sütés közben átkevergetem, közben a megmosott, kicsumázott paprikát felkarikázom, majd hozzáadom a hagymához és tovább sütöm. A paradicsomot forró vízbe teszem egy pillanatra, majd kiveszem, héját lehúzom, felkockázom és a hagymás-paprikás keverékhez adom. Kicsit még ősszesütöm, majd kész is van:)...én jobb szeretem, ha nincs nagyon puhára sütve..., itt éppen lepénykenyérrel tálalva.

Lepénykenyér - lecsóval

Tegnap estére egy gyors vacsi...

Semmi extra, hamar megvan, és finom, laktató. Először elkészítettem a tésztát, amíg egy kicsit állt, addig gyorsan összedobtam a lecsót, majd kisütöttem a lepényeket és még melegen megtöltöttem őket.

A lepény hozzávalói: 30 dkg liszt, 5 evőkanál étolaj, 130-150 ml langyos víz, 1/2 csomag sütőpor, 1 teáskanál só. Az alapanyagokat alaposan összegyúrjuk, a vizet kicsinyenként adagolva. Golyókat készítek a tésztából, majd azokat egyesével késfok vékonyságúra nyújtom, előmelegített palacsintasütőben mindkét oldalát megsütöm. Hamar sül, nem lehet otthagyni!