Az alap, amit aztán lehet ízlés szerint még felturbózni....
Vöröshagymát megpucolom, félbevágom és vékonyra felszeletelem. Egy kevéske olajat forrósítok, erre rádobom a ahgymát, sózom. Sütés közben átkevergetem, közben a megmosott, kicsumázott paprikát felkarikázom, majd hozzáadom a hagymához és tovább sütöm. A paradicsomot forró vízbe teszem egy pillanatra, majd kiveszem, héját lehúzom, felkockázom és a hagymás-paprikás keverékhez adom. Kicsit még ősszesütöm, majd kész is van:)...én jobb szeretem, ha nincs nagyon puhára sütve..., itt éppen lepénykenyérrel tálalva.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése