Ez most nem piskótával, hanem gyúrt tésztával készült, és kicsit több tejjel a krém...
Tészta: 30 dkg liszt, 4 dkg margarin, 13 dkg cukor, 1 egész tojás, 1/2 csomag szalakáli, csipet só. Ezekből tésztát gyúrni, majd két részre osztani, és tepsi hátán kisütni külön-külön.
Krém: 2 dl tejben kikeverni 4 tojás sárgáját, 1 csomag vaníliáscukrot, 4 púpos evőkanál lisztet, 4-5 evőkanál cukrot. 8 dl tejet közben forrni tenni, belekeverni a masszát, sűrűre főzni. Még melegen hozzákeverni a 4 tojás felverrt habját.
Összeállítás: tészta-krém-tészta
Aki szereti, teheti a krémre még a felső lap előtt tejszínhabot is, porcukorral is megszórhatjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése