Már karácsonyra tervbe volt, aztán elmaradt...Most már éppen ideje volt megsütni, nagy sikere volt:)))
Tészta: 6 tojássárgáját 20 dkg cukorral alaposan kikeverni, majd váltakozva hozzákeverni 10 evőkanál forró vizet és 10 evőkanál olajat. Ezután belekeverni 26 dkg lisztet, 1/2 csomag sütőport, valamint a 6 tojás felvert habját.
Két részre osztani, az egyik marad a sima sárga, a másikba belekeverni 2 evőkanál sima kakaóport és 1 evőkanál vizet.
Külön-külön őzgerinc formában megsütni.
Krém: 1 csomag puncs pudingot 3 dl tejben, 1 csomag vaníliáscukorral és 4-5 evőkanál kristálycukorral felfőzni. Kicsit hűteni, majd belekeverni 20 dkg vajat (szobahőmérsékletűt).
Csokimáz: 15 dkg porcukrot 3 evőkanál kakaóporral 2 evőkanál olajjal és 2 evőkanál forróvízzel alaposan kikeverni.
Összeállítás: a kisűlt tésztákat kihűlés után felszeletelni, majd egy sárga-krém-egy kakaós-krém váltakozással sorban összerakni, a tetejét bevonni a csokimázzal.
Hűtőben pár órát állnia kell, majd ferdén szeletelni!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése