péntek, május 22, 2009

Kuglóf - márványosan


Az egyik lisztes tasak oldalán volt az alábbi recept...

40 dkg liszt
15 dkg cukor
2 egész tojás
15 dkg margarin
1/4 l tej
1 csomag sütőpor
reszelt citromhéj
csipet só
2 evőkanál kakaó
2 evőkanál cukor
2 evőkanál tej

A hozzávalókat robotgéppel jól összekeverem (a margarint olvasztva) - a 2 kanál kakaóig. A tésztát kétharmadban sárgán hagytam, a maradék egy harmadhoz hozzákevertem a 2 evőkanál kakaót, cukrot, tejet.
Kiolajozott kuglófforma aljára terítettem a sárga tésztát, majd erre a kakaóst. Forró sütőbe tettem, majd egy kis idő múlva mérsékeltem a tüzet és tűpróbáig sütöttem.

Szebb lesz a kuglóf, ha a sárga tészta és a kakaós tészta rétegezve kerül egymásra, de én most egy kicsit siettem...

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése